Ингредиенты
Коктейль из морепродуктов |
800 г |
Рис для ризотто |
300 г |
Лук репчатый |
50 г |
Масло сливочное |
30 г |
Помидоры |
25 г |
Чеснок |
4 г |
Бульон куриный |
300 мл |
Вино белое сухое |
120 мл |
Масло оливковое |
20 мл |
Соль, специи |
|
Порядок приготовления
Чеснок измельчить, помидоры нарезать кубиками по 0,5 см. В чашу мультиварки выложить сливочное масло, добавить рис и луковицу (целую). Кнопкой «Выбор программы» установить программу «ЖАРКА», кнопкой «Время приготовления» установить 20 минут. Нажать кнопку «Старт». За 10 минут до окончания программы добавить вино (20 мл). За 8 минут до завершения приготовления вынуть луковицу, добавить бульон, соль, специи и перемешать. Закрыть крышку и готовить до окончания программы. После звукового сигнала нажать кнопку «Подогрев/Отмена». Готовое ризотто выложить в отдельную емкость, затем в чашу мультиварки залить масло. Кнопкой «Выбор программы» установить программу «ЖАРКА», кнопкой «Время приготовления» установить 15 минут. Нажать кнопку «Старт». За 10 минут до окончания программы в чашу выложить морепродукты. За 5 минут до завершения приготовления добавить вино, чеснок, соль, специи и перемешать. Готовить до окончания программы, помешивая при открытой крышке. Готовые морепродукты смешать с ризотто. Перед подачей добавить в блюдо нарезанный кубиками томат.
Совет: из специй отлично подойдут тимьян и майоран.