Ингредиенты
Болгарский перец |
1,5 кг |
Помидоры |
1,5 кг |
Подсолнечное масло |
100 мл |
Сахар |
100 г |
Соль |
12 г |
Чеснок |
5 г |
Уксус 9% |
3 мл |
Порядок приготовления
Помидоры пропустить через мясорубку. Болгарские перцы очистить от сердцевины, семян, нарезать дольками шириной 2 см. Чеснок мелко нарезать ножом. Все ингредиенты выложить в чашу мультиварки, добавить масло, сахар, соль, уксус, все тщательно перемешать. Закрыть крышку, кнопкой Меню выбрать программу ТУШЕНИЕ. Нажать кнопку Установка времени, нажатием кнопки Время приготовления установить 1 час. Нажать кнопку Старт. Готовить до окончания программы. Лечо готово к консервации.
Совет: для придания лечо пикантного вкуса во время тушения добавьте чайную ложку хрена.