
Фарш домашний | 400 г |
Капуста белокочанная (листья) | 200 г |
Лук репчатый | 150 г |
Рис отварной | 100 г |
Яйцо куриное | 50 г / 1 шт. |
Чеснок | 15 г |
Вода | 500 мл |
Соль | |
Специи |
Капустные листья выдержать в кипятке (95°С) 5 минут. Фарш, лук и чеснок пропустить через мясорубку, добавить соль, специи, рис и яйцо, все тщательно перемешать. На каждый капустный лист выложить небольшую порцию фарша и плотно завернуть. В чашу мультиварки залить воду, установить контейнер для приготовления на пару, в него выложить голубцы швом вниз. Закрыть крышку. Кнопкой «Меню» выбрать программу «ПАР». Нажать кнопку «Установка/Таймер», кнопками «Час» и «Мин» установить время приготовления 35 минут. Нажать кнопку «Старт/Подогрев». Готовить до окончания программы.
Совет: можно также использовать начинку из отварного риса, овощей и грибов.