Щи

Ингредиенты

500 гГовядина (филе)
350 гКапуста белокочанная
200 гКартофель
150 гМорковь
100 гЛук репчатый
1,5 лВода
70 млМасло растительное
Соль
Специи

Порядок приготовления

Мясо промыть, нарезать кубиками по 2 см. Морковь натереть на крупной терке, лук нарезать соломкой, капусту тонко нашинковать, картофель нарезать соломкой 0,3х5 см. Морковь и лук выложить в чашу мультиварки, добавить растительное масло. Нажатием кнопки «Меню» выбрать программу «ЖАРКА».Нажать кнопку «Установка/Таймер», кнопками «Час» и «Мин» установить время приготовления 10 минут. Нажать кнопку «Старт/Подогрев». Готовить до окончания программы, периодически помешивая. Обжаренные овощи переместить в отдельную емкость. В чашу мультиварки выложить мясо, залить водой. Закрыть крышку. Нажатием кнопки «Меню» выбрать программу «СУП».Нажать кнопку «Установка/Таймер», кнопками «Час» и «Мин» установить время приготовления 1 час. Нажать кнопку «Старт/Подогрев». За 30 минут до завершения приготовления открыть крышку, снять с бульона белковую пенку, добавить обжаренные овощи, картофель, капусту, добавить соль и специи. Залить водой, перемешать. Закрыть крышку. Готовить до окончания программы.

Совет: за 5 минут до завершения приготовления можно добавить в щи нарезанный соломкой болгарский перец.