Пицца «Четыре сыра»

Ингредиенты

Для теста:
800 гМука пшеничная
30 млМасло оливковое
15 гСоль
4 гДрожжи живые
500 млВода
Для начинки:
50 гСоус бешамель
20 гСыр дор блю
20 гСыр маасдам
20 гСыр козий твердый
20 гСыр моцарелла
10 гМасло сливочное

Порядок приготовления

Приготовить тесто: дрожжи растворить в теплой воде. В муку добавить соль, оливковое масло, тонкой струйкой влить воду с дрожжами, вымесить тесто так, чтобы оно отставало от стенок емкости. Готовое тесто выложить в чашу мультиварки, закрыть крышку. Кнопкой «Выбор программы» установить программу «ЙОГУРТ/ТЕСТО». Затем нажатием кнопки «Время приготовления» установить 30 минут. Нажать кнопку «Старт». Готовить до окончания программы. Взять 120 г готового теста, раскатать в круг, равный диаметру чаши, толщиной 0,5 см. Приготовить начинку: сыры нарезать кубиками по 0,5 см. Чашу мультиварки смазать сливочным маслом, выложить тесто и смазать его соусом, сверху по всему диаметру равномерно выложить начинку. Закрыть крышку. Кнопкой «Выбор программы» установить программу «ВЫПЕЧКА/ХЛЕБ». Затем нажатием кнопки «Время приготовления» установить 30 минут. Нажать кнопку «Старт». Готовить до окончания программы.

Совет: готовую пиццу можно украсить свежим базиликом.