Запеканка картофельная

Ингредиенты

1 кгКартофель
500 гМясной фарш
200 гЛук репчатый
100 гСыр твердый
200 гПомидоры
20 гМанная крупа
20 млМасло растительное
10 гМасло сливочное
2 шт (100 г)Яйцо
700 млВода
Соль, специи

Порядок приготовления

Лук измельчить ножом. Картофель нарезать кубиками размером 1,5-2 см, сыр натереть на крупной терке. Картофель выложить в чашу скороварки, залить водой. Закрыть крышку, клапан установить в положение Закрыт. Кнопкой Меню установить программу ОВОЩИ, установить время приготовления на 5 минут. После звукового сигнала установить клапан в положение Открыт и выпустить пар. Приготовить пюре, добавить в него 1 яйцо, сливочное масло и манку. В фарш добавить лук, яйцо, растительное масло, выложить в чашу скороварки. Закрыть крышку, клапан установить в положение Закрыт. Кнопкой Меню установить программу МЯСО, нажатием кнопки Время установить время приготовления на 5 минут. После звукового сигнала установить клапан в положение Открыт и выпустить пар. Фарш выложить на отдельную тарелку. Чашу скороварки смазать сливочным маслом, посыпать панировочными сухарями. Выложить в чашу скороварки слоями: картофельное пюре, мясной фарш, посыпать тертым сыром. Закрыть крышку, клапан установить в положении Закрыт. Кнопкой Меню установить программу СУП, нажатием кнопки Время установить время приготовления на 10 минут. После звукового сигнала установить клапан в положение Открыт и выпустить пар, открыть крышку и оставить запеканку остывать на 25 минут.

Совет: подавайте к горячей запеканке сливочный соус.