*6060 — телефон для заказа товара
  • *6060 — телефон для заказа товара
  • *6060 — Пн-Пт — с 9:00 до 19:00,
    Сб — с 10:00 до 18:00,
    Вс — дежурные с 10:00 до 18:00
1 020 000 манат
Сэкономили наши клиенты в этом году, делая заказы из раздела ВЫГОДНЫЕ ПРЕДЛОЖЕНИЯ

СырыСыр домашний

Время приготовления: 10 + 15 минут

Выберите свое устройство:

Подробнее о мультиварке

Программа приготовления: МУЛЬТИПОВАР

Сохранить рецепт:

Распечатать рецепт

Ингредиенты

Творог 9% 1 кг
Масло сливочное 130 г
Яйцо 100 г (2 шт.)
Сода 10 г
Соль 10 г
Молоко 3,2% 1 л
Специи

Порядок приготовления

Творог пропустить через мясорубку, желтки отделить от белков, сливочное масло размягчить. В отдельной емкости смешать сливочное масло, соду и соль до однородной массы. В чашу мультиварки налить молоко, закрыть крышку. Кнопкой «Меню» установить программу «МУЛЬТИПОВАР». Нажать кнопку «Таймер/t˚C», нажатием кнопок «+» и «-» установить температуру 100 ˚C. Затем нажать кнопку «Таймер/t˚C», нажатием кнопок «+» и «-» установить время приготовления 15 минут. Нажать кнопку «Старт/Автоподогрев». Готовить до окончания программы. Затем открыть крышку и добавить в молоко творог, перемешать до однородной консистенции. Закрыть крышку, оставить на режиме «Автоподогрев» на 10 минут. Чистую марлю смочить в холодной воде, сложить в два слоя и застелить ею дуршлаг. Горячую творожную массу перелить в дуршлаг, дать сыворотке полностью стечь. Крепко завязать марлю и подвесить массу над раковиной, чтобы стекла лишняя жидкость. Когда сыворотка стечет, переложить творог в отдельную емкость, смешать со взбитым маслом и желтками до однородной массы. Получившуюся массу выложить в чашу мультиварки. Кнопкой «Меню» установить программу «МУЛЬТИПОВАР». Нажать кнопку «Таймер/t˚C», нажатием кнопок «+» и «-» установить температуру 80˚C. Затем нажать кнопку «Таймер/t˚C», нажатием кнопок «+» и «-» установить время приготовления 10 минут. Нажать кнопку «Старт/Автоподогрев». Готовить до окончания программы при непрерывном помешивании, пока масса не начнет плавиться и не станет тягучей. Отдельную емкость смазать сливочным маслом, переложить в нее горячую сырную массу, сверху придавить легким прессом и убрать в холодильник на 10-12 часов.

Совет: подавайте с медом и грецкими орехами.

Купить в один клик

Чтобы оформить заказ, заполните форму.

Купить в один клик